Вещите пекари от пекарна „ЯТ“ замесиха Стоиловска Боговица

Село Стоилово, сгушено в сърцето на Странджа, посрещна Коледните празници с един специален ритуал – замесването на Стоиловска Боговица, хляб, който символизира традициите, сплотеността и връзката между поколенията.

Пекарите от „ЯТ“ – пазители на традицията

Тази година магията на Боговицата беше вдъхновена от вещите майстори-пекари от пекарна „ЯТ“. Васил Филчев и Станимир Янков, двама от най-опитните хлебари в региона, вложиха своя талант, сърце и квас в този специален хляб, който украси празничната трапеза на Стоилово.

Квасът – символ на нов живот и връзка между хората

Освен че приготвиха хляба, пекарите подариха на селото ценен дар – квас, с който да запазят традицията на истинския, ръчно замесен хляб. Те завещаха на жителите на Стоилово да го пазят и предават, за да може във всяка стоиловска къща да ухае на прясно изпечен хляб.

Квасът, този древен символ на живота и изобилието, стана метафора за връзката между поколенията и споделените традиции, които обединяват хората в малката общност.

Боговицата – хляб със специална роля

Стоиловската Боговица не е обикновен хляб – тя е символ на дома, плодородието и благоденствието. Ритуалът на разчупване на хляба е важна част от Коледната вечеря, а тази година е още по-специален благодарение на усилията на пекарите от „ЯТ“.

Духът на Коледа е най-жив, когато се изразява чрез жестове на доброта, споделеност и уважение към традициите. Стоилово ще помни този празник не само заради Боговицата, но и заради кваса, който ще продължи да вдъхновява жителите му да създават, споделят и пазят своето наследство.

Източник: Странджа Стоилово

Замесихме хляба, подарихме традицията и завещахме да я пазят. Всяка стоиловска къща от тук нататък ще носи аромата на пресен хляб – символ на живот и празнична радост.