Бирария „СЕБЪР“ – Пътеводител на гладния турист

В предната ни публикация, посветена на местата за хапване в Малко Търново, умишлено пропуснахме един много важен играч в местната кулинарна сцена – бирария „СЕБЪР“. И сега, след като сме ви запалили апетита, е време да разгледаме защо това заведение заслужава малко повече внимание от обикновен списък с ресторанти.

Собствениците – Георги и Мария

Заведението се движи от двамата собственици – Георги и Мария. Георги е не само изкусен рибар, но и отличен ловец. Когато не лови прясна риба за менюто, вероятно ще го намерите на лов в Странджа. А Мария? Тя е истинската душа на кухнята. С дългогодишен опит в управлението на тяхното заведение в квартал „Крайморие“ в Бургас, Мария е усвоила тънкостите на приготвянето на рибни специалитети. Именно там е научила как да приготвя рибата по уникален начин, който прави всяко ястие незабравимо.

Събирайки традиционните рецепти на старите баби от Стоилово, тя не просто готви – тя възпроизвежда кулинарното наследство на региона с внимание и прецизност, които ще ви върнат в детските спомени за домашната кухня.

Меню – морска кухня и още нещо

Ако не сте големи фенове на рибата, не се притеснявайте – бирария „СЕБЪР“ има и други ястия, които ще ви накарат да се облизвате. Винен кебап, скара, супи и ежедневно обедно меню с готвени ястия са само част от предложенията. А ако ви поднесат нещо с дивечово месо – да знаете, че Георги вероятно го е донесъл лично от гората!

Освен прясната риба и морските дарове, в „СЕБЪР“ се държи и на свежестта на продуктите. Ежедневно се снабдяват с пресни зеленчуци за приготвянето на най-вкусните салати. А за любителите на доброто настроение – ракията е винаги ледено студена! Как да не му се допие на човек, когато всяка хапка салата е съчетана с перфектно охладена ракия?

След вечеря, ако ви се иска нещо специално, защо не пробвате да се отпуснете в джакузито на бирарията с чаша пенливо вино? Басейнът и джакузито правят това заведение уникално, а атмосферата е идеална за романтична вечер с половинката ви.

„СЕБЪР“ се намира само на метри от центъра на Малко Търново и площад „Преображение“. Трудно е да го пропуснете – ако следвате аромата на прясна риба и приготвените с любов ястия, ще го намерите лесно!

Бирария „СЕБЪР“ е не просто място за хапване – това е истинско кулинарно изживяване, ръководено от уменията на Георги и Мария. Независимо дали сте любители на рибните ястия, местните традиции или просто искате да се отпуснете в джакузито след вечеря, тук ще намерите нещо специално за себе си.